(東京都/新宿東口・歌舞伎町) 星乃珈琲店 新宿東口店への口コミ
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大きさは直径10cm程度、厚みは3cmくらい。
ダブルはこの2枚重ねバージョン。それで680円はお得♪
表面はカリッパリっとしながらも、フォークで容易に割ける程度に中はふわふわで、きわめてソフト。まるで、チーズ蒸しパンや、チーズスフレをいただいてるようなきめ細かななめらかさ。
厚手のホットケーキに有りがちな粉っぽさはまったくなく、エアリーで重さがなく、見た目に比して、パクパク食べられます。
生地そのものにも甘さがほんのりあり、バターが利いているので、そのままでも抜群。
もちろん、シロップをかけたら、うまさがパワーアップ。
壺焼きなので、表面が反ってしまい、シロップの溜まってのがネック。
とはいえ、かなりハイレベルなパンケーキでした。