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見た目に驚く、高さ約25ｃｍにもあたるその巨大さ。かき氷のタワーの中には、名物の八雲もちをはじめ7～9種類程度の和菓子がその日その日でメニューを変えて入っています。
その氷は、並ぶ価値のあるほど、繊細かつキメ細やかなやさしい削りでまるで新雪のよう。口の中でフッと一瞬で溶け、抹茶と練乳のいい味が広がります。まさに、夏の風物詩です。