(東京都/銀座（三越・松屋方面）) 銀座メゾン アンリ・シャルパンティエへの口コミ
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アンリらしく、とても上品で甘さ控えめ、ケーキに乗っている塩キャラメルのムースはマシュマロのようにふんわりとろけ、思った以上に甘くもなくくどくもない。
また、こってり生地のチョコケーキにサンドされた「シャリッ！」とした食感のキャラメルクリームとのバランスも絶妙。ほどよい甘さとビターのバランス。さすがだと思います。