(東京都/丸の内) エシレ・メゾン デュ ブールへの口コミ
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英国王室にも親しまれるその珠玉のバターを贅沢に50%使ったバタークリームは、不思議と口の中がオイリーにならず、くどくなく、きわめて滑らかで上品。最高級は伊達じゃない。
そして、脇役のダックワーズもまたしっとりと、でもサックリとした食感があり、モキュッとか、スカスカ感がない職人技。こだわり抜かれた味も見た目も食感もパーフェクトだと思います。