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今日は縁あって上野広小路店に初来店。
しっかりと肉厚で歯ごたえがありながら、
口どけの良い上質な脂が口中に広がり、
仄かな余韻を残しながら消えて行く。
その味わいが堪らず、
次から次へと口に運ばれあっという間に完食。
やはり名店のお肉は一枚も二枚も上手でした。