期間限定メニューだったみたいですが、ぶりしゃぶの食べ放題がありました。大きなお皿に10センチはあろうかとい…[続きを読む]

テーブルで炙ってくれる演出がニクいです。本当に脂が乗っていて、口に入れた瞬間に脂がじゅわっと広がります。…[続きを読む]

豆腐の上に天カスが乗っていて、たぬき豆腐です。冬にはとても良い暖かメニュー。暖まります。豆腐も弾力があり…[続きを読む]

見ての通り、脂がたんまりと乗った馬刺し。見た目もとっても贅沢です。薬味も三種類で、臭みも全然なし。少々お…[続きを読む]

玉露抹茶とカルーアのカクテル。苦味と甘みのバランスが面白いです。香りは甘いのですが、飲むと苦味と甘みが別…[続きを読む]

バリバリとした食感と、シーザードレッシングのたっぷりかかったサラダ、から揚げのトッピングが素晴らしい。更…[続きを読む]

信州のりんごと味噌を上手に使ったりんご味噌。これが甘みがあって本当においしい。絶妙なバランスです。とんか…[続きを読む]

手作りのクリームブリュレです。表面に水飴があり、バーナーで炙ってあります。食べるときにパリパリとなって、…[続きを読む]

とても綺麗な色に揚がった揚げナス。身も崩れずにしっかりと中まで火が通って、とても甘いです。。[続きを読む]

イモ餅の中にチーズが入ってトロトロです。暖かいうちにバターを絡めて食べると、口の中でとろけます。[続きを読む]