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ここは麺がとにかくおいしいです。太麺で小麦の香りがとても良く、麺だけでも充分食べれてしまいます。つけ汁は魚介のあっさりと豚骨のこってり。しっかり混ざりあってあえいバランスです。中にはゴロゴロのチャーシュー。文句なし！ スープ割りは豚骨を足してくれるのでまろやかになり、豚骨好きなら割ったスープで食べるのも良いかもしれません。食べ終わった直後に、また再来店を決めた良いお店でした。