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▼投稿日順 評価点数順
炭屋 串兵衛 分家(東京都/町田)
投稿日’13/02/28
2.5 点
プチトマトに豚バラスライスを巻いた変わり焼きトン。トマトの酸味が豚の脂の旨味を引き立てる。[続きを読む]
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五平餅風の焼きおにぎり。焦げた醤油の色も香ばしい。[続きを読む]
リコッタチーズをおぼろ豆腐に見立てて冷奴風に。軽い酸味のあるリコッタチーズとわさび醤油との相性は意外と悪…[続きを読む]
キムチに豚バラスライスを巻いた変わり種の串もの(写真右側)。キムチの酸味と豚バラの脂の旨味がマッチ。[続きを読む]
ほどよい噛み応えのカシラ肉(写真左側)。脂ののりもほどよい加減。[続きを読む]
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プチトマトに豚バラスライスを巻いた変わり焼きトン。トマトの酸味が豚の脂の旨味を引き立てる。[続きを読む]