豆をつぶして丸めて揚げたコロッケです。ちょっともさっとした食感ですが、揚げたてはほくほくしておいしいです…[続きを読む]

小腹がすいたときのおやつにぴったり。ほんのりとしたオレンジピールのやさしい甘さと、もちもちの食感におなか…[続きを読む]

注文毎焼いてくれます。ふわふわで、大根おろしをのせていただくと最高です。[続きを読む]

玉ねぎと鶏肉のソースをご飯にかけて食べます。玉ねぎたっぷりのソースは少し酸味があって、ご飯がすすみます。[続きを読む]

永遠の定番です。お店によって若干泡立ち方、熱さ、コーヒー感が違いますが、個人的に今日のは好きな出来でした…[続きを読む]

辛み大根の収穫時期だけいただける限定メニューです。口の中がびりびりするほど辛い大根を自分でおろしていただ…[続きを読む]

冷たいそばのサラダです。山盛りのお野菜の下に、これまた山盛りのそばが盛られ、ボリュームたっぷりなので、複…[続きを読む]

マリやセネガルではハレの日に供されるお料理。揚げたお魚やたっぷりのお野菜と一緒に炊き上げたご飯は、ダシが…[続きを読む]

揚げバナナです。でもバナナはバナナでも、料理用のバナナです。生では食べれませんが、揚げると甘くてほくほく…[続きを読む]

ピーナッツソースかけごはんです。ピーナッツソースはコクがあって、でもしつこくなく、ご飯との相性ばつぐんで…[続きを読む]