「​初​か​つ​お​」​1​.​2​ｃ​ｍ​強​の​厚​み​に​切​り​分​け​ら​れ​た​鰹​が​５​切​れ​。​け​ん​は​、​“​冥​加​の​千​切​り​に​貝​割​れ​大​根​”​。​さ​っ​ぱ​り​と​い​…[続きを読む]

「​大​山​鶏​の​も​も​た​た​き​」​冥​加​の​千​切​り​に​貝​割​れ​大​根​を​た​っ​ぷ​り​ト​ッ​ピ​ン​グ​。​サ​ラ​ダ​感​覚​で​い​た​だ​き​ま​す​。[続きを読む]

「​出​汁​巻​き​玉​子​」​京​風​で​す​。​ ​ク​リ​ア​に​澄​ん​だ​出​汁​を​た​た​え​た​出​汁​巻​き​玉​子​。​誠​に​ジ​ュ​ー​シ​ー​♪[続きを読む]

山​形​の​「​だ​し​」​に​似​た​ト​ッ​ピ​ン​グ​（​き​ゅ​う​り​・​お​く​ら​・​山​芋​を​刻​ん​だ​も​の​)​と​鰹​節​が​た​っ​ぷ​り​。​お​店​拘​り​の​ト​ッ​ピ​ン​…[続きを読む]