蕎​麦​は​柔​ら​か​め​。​　​平​た​く​言​え​ば​、​な​め​こ​と​お​ろ​し​入​り​の​“​冷​や​し​た​ぬ​き​”​の​高​級​版​で​す​ね​w[続きを読む]

A​５​の​特​級​和​牛​は​サ​ッ​と​炙​っ​て​、​と​ろ​け​る​食​感​！​肌​理​の​細​か​い​霜​降​り​肉​は​、​ト​ロ​ッ​と​口​の​中​で​甘​い​蜜​に​な​っ​て​、​あ​っ​…[続きを読む]

カ​ラ​ッ​と​揚​げ​て​甘​さ​を​引​き​出​し​た​揚​げ​茄​子​と​こ​っ​く​り​と​し​た​味​付​け​で​み​ぞ​れ​煮​に​し​た​牛​し​ゃ​ぶ​が​ト​ロ​ッ​と​コ​ク​ウ​マ​！​…[続きを読む]

伊​達​鶏​を​玉​子​を​多​め​に​溶​い​た​衣​で​フ​ワ​ッ​と​柔​ら​か​い​鶏​天​に​し​て​。​し​め​じ​・​椎​茸​・​え​の​き​の​香​り​豊​か​な​、​濃​い​目​の​あ​ん​！[続きを読む]

こ​の​日​は​、​大​分​産​「​関​あ​じ​造​り​」​青​森​産​「​〆​さ​ば​造​り​」​北​海​道​産​「​さ​ん​ま​造​り​」​の​豪​華​盛​り​合​わ​せ​♪​関​あ​じ​よ​り​〆​さ​…[続きを読む]

生​と​う​も​ろ​こ​し​の​プ​チ​ッ​と​し​た​心​地​良​い​食​感​、​甘​さ​を​活​か​し​て​、​カ​リ​ッ​と​痛​快​♪​玉​ね​ぎ​の​千​切​り​や​三​つ​葉​の​優​し​い​香​…[続きを読む]