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- ひんやりクール
- カフェでのひと時や食後のデザート、お口直しにも大人気。でもこの称号を手にした人はこのひんやりとした美味しさをもっと知って…[詳しく見る]
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- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/02/22
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- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
生碼麺食道さんの生碼麺に惚れ込んだ理由は、
無化調に拘っている事と、
淡麗なスープ・銘柄豚の澄んだ旨みと野菜の香り・優しい甘みが沸き上がる餡の中
に、
プリミティブな喜びを感じる点に有ります。
今回は、もやし・キャベツ・銘柄豚・玉ねぎ・人参・
キクラゲなどの具がたっぷりな生碼麺の上に
アオサをトッピング!
アオサの力強い磯の香りが
丁寧に引き出された野菜の旨みと響きあって、
ダンス! ダンス! ダンス♪
“旨み調味料でビリビリしたスープ”に抵抗がある方は、
是非、このデリケートなトキメキを体験して欲しいものです。。。