mgmfanさんの口コミ投稿

今回は、お気に入りの
「カレー玉」にチーズをトッピングする事にしました。


カレー玉の具材は「豚玉」と同様ですが、
生地の中に特製のカレー粉を忍ばせていて
私はソースをつけ無くても
美味しくいただけるから気に入っています。


おうさか苑では、お好み焼きをセルフで焼きますが、
キャベツが大目、生地がしっかりしているから、
素人でも上手く焼けます！

おうさか苑には「お好み焼き四ヶ条」があって

　　（その１）厚みをつける。薄く広げないこと。
　　（その２）両面をこんがり。中はふっくらと焼く。
　　（その３）二度返してからソースを塗ること。
　　（その４）お好み焼きをテコで食べてみよう。


私も“四ヶ条”に従って焼いてゆきますが、
焼いている最中から
食をそそるカレーの香りが舞い上がって、
溜まりませんね♪

今回は、トッピングにチーズをのせますから
生地を鉄板に流してからは“じっくり焼き”

テコで返してからは、サッと焼きに挑戦！

生地が確かでキャベツがたっぷりだから
こんがりめに焼いても、中はふんわ～り♪

カレー粉の香ばしい風味、
キャベツの甘さと
生地の旨みと焼き目の香ばしさ！

そして、カリッと焼けた
チーズの香ばしさが
ドーンと胸に飛び込んできて・・・

カレーなる競演♪

ソースや鰹節・青のりをかけなくても、
カレーの香ばしい風味で、
一枚ぺロッと食べてしまいました♪