(東京都/池袋西口) 古都台南担々麺への口コミ
台湾竹の子と豚肉の炒め
3.5点
[ 見た目 3.5 / 味 3.5 / ボリューム 2.5 / CP 3.5 ]
キーワード｜ビールに合う
0
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
- ラーメン信者
- ラーメンはロマンである。人類を魅了してやまないラーメン。そんなラーメンを食べ歩き、修行を重ねてきたラーメン信者たち。 ラ…[詳しく見る]
- この称号を持っている人はまだいません。
- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/01/11
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
“台湾竹の子”とは、「桂竹」と言って
メンマの原料の「麻竹」より細い竹ですね。
コリコリと歯応えが良く、瑞々しい桂竹が
ほんのりと甘く。
とろみを効かせた醤油炒めの中で、
揚げ唐辛子がピリリと爽やかな辛さ。
穏やかな炒め物を、香りよく引き締めていました！