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今回は、真鯛を
アメリケーヌソース仕立てで提供！
皮目はパリッと！
その香ばしさと言ったら、嗚呼。。。溜め息もの♪
身はしっとり、甘く香り。
アメリケーヌソースが
海老の甘みとコクを上品に伝え。
更なるサプライズが、
添えられていたキャベツ！！
アメリケーヌソースに縁取られたキャベツは
旨みと甘みを更に増し。
バターの香りが優しく舞い降りてきて、
また、溜め息。。。