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はしっとり、モチモチの皮！！
春巻きは、
キャベツがタップリでヘルシータイプ。
（ピアノラウンジのママが好きな所は、コレですね！）
対する餃子も、
“水餃子のツルンとしたニュアンス”を活かしながらも、
焼きの香ばしさもプラスしてまして、
繊細な味付のあんがと好相性！
中国各地で本場モンを食べ尽くしたＩさんが
絶賛するだけの事は、一口めですぐに解りました。。。
まさに、“丁寧な仕事”が物語ってくるような、デリケートなおいしさです！