mgmfanさんの口コミ投稿

お目当ての七輪焼きが売り切れだったので、
“おまかせ”でお願いしました！

ほどなくして届いたのは
炭火を熾した七輪と
「帆立貝柱・スミイカ・平貝・水蛸の吸盤・ホタルイカ」と、
お通しの鰯焼きｗ

　　店員さん「どれも新鮮で刺身で食べれる物ですが、
　　　　　　　　吸盤はよく焼いていただくと、コリコリします！」

へぇ～、面白そう♪

焼きあがった炙り焼きは、
山葵醤油でいただいても良し、
自家製の「雲丹塩」でいただいても良し！
（このお塩は、夏の一時期だけ捕れる雲丹を使った、
拘りのお塩だそう。。。）

目の前の七輪で、
海鮮がプルプルッと身が引き締まってゆく様は、
目にも愉しく、芳しい香りもご馳走ですね。。。

平貝やスミイカの
キュッと引き締まった食感と甘み。

ホタルイカの
プルッとした食感!
濃厚さを増したワタの香ばしさ･･･

私までプルッときちゃいましたｗ

そして、
期待の水蛸の吸盤の“よ～く焼き”

音さえしなかったものの、
もう、パリパリッコリッコリ♪
口の中で最後の悪あがきを散々して
スッとしたコク！　上質な甘さ。。。

ここ、食べログの大レビュアーさんが仰る通り、
従業員さんの機転がきいて良いですね。

「どうしても、炙り焼きが食べた～い！」と
私がお願いしたら、
こんな“おまかせ”を供してくれましたから。