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他所のほっけとは全く違います！
「“伴助”のほっけ」
長さ25cmほどの体長で。
その身はふわっと、驚く程みずみずしいまま。
脂のりの良い身に、
ニシンのような濃厚なコクを封じ込めて。
炭火焼の技術が光ります。
ほっけは大味だと思っていた方。
ととやさんのほっけで開眼するべし！
私はこれほどまでに美味しいほっけに
出逢った事は有りません！