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- 更新‘24/03/23
なまこは肉が締まる冬が旬ですよね!
真なまこの中でも、肉が厚い赤なまこの方が
高値で取引されているそうです。
仄かな磯の香りと柚子ポン酢の香しさは
相性抜群ですね!
5mm以上の厚みにカットされたなまこは、
歯を押し返すような、コリッコリの弾力♪
冬になると盛んに活動しだすと言うなまこのパワーが
仕事終わりの自分に喝を入れてくれるよう。
痛快な食感にプルッと震えました♪