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シナッとコリッと、身の締まったたこは、
旨味が強いですね。。。
添えられた薬味はハマボウフウですか？
シャキッとした歯ざわり、
セリに似た瑞々しい辛みがたこの甘味を引き立て、
さっぱりとした後味。。。