mgmfanさんの口コミ投稿

お好み焼きは￥850～と、

非常にリーズナブルなおうさか苑さんのメニュー中、

「車えび玉」は、

“特製　ＢＩＧお好み焼き”シリーズの中の１品！


通常のお好み焼きの具に加えて、

頭とカラをとった車えびが５匹！

お皿に綺麗に並べて出てきた時、


誰もが驚く事、間違いなし！


　　キャベツがたっぷり、

　　フワッフワッの生地を混ぜて鉄板の上に流したら、

　　５匹の車えびを並べ、

　　少しの生地を足してスタンバイ完了！


　　おうさか苑さんではセルフで焼きますから、

　　焼き方は“お好み”なんですが･･･

　　放射状に並べて、海老の尻尾を外に向けるのは

　　“後のお楽しみ”の為の準備！


　　コテで返すタイミングは、

　　お好み焼きの端の乾き具合を見れば

　　解るようになりましたw


　　焼きあがった車えび玉は、

　　海老の尻尾が歓喜のダンスをしているみたいw


　　　店員さん「まあ！　可愛く焼けましたね♪」


セルフで焼く私を

遠くで見守ってくれていた店員さんから

そんな声をかけてもらいましたけど。


　　口にすれば、

　　おうさか苑の特製のお好み焼きの生地が

　　サクッとふんわり！　


　　車えびの柔らかな甘さ、上品な旨みと、

　　キャベツの甘味と青ねぎの香り等が

　　渾然一体になるお好み焼きの醍醐味が

　　口の中で舞い上がる、舞い上がる♪


車海老を食べ終わる度に

鉄板の端の“網”に尻尾を置く私を見て、

隣のテーブルのお客さんに

不思議そうな顔で見つめられたけど。

これが、“二度目のお楽しみ”w


　　２品目を食べている間に

　　鉄板の下から上がってくる熱風で

　　カリッカリになった尻尾は、

　　極上のおつまみに大変身するんです♪


　　水分が上手に抜けた車海老の尻尾は、

　　噛めば、カリッと砕けて


　　ワイルド＆フレグランス♪

　　パウダー状にまでなって。


　　あの“名古屋のえびせん”より

　　軽い口当たり、香ばしさが直に胸に迫ってきて。

　　車海老の美味しさ、再発見♪


粉モンの醍醐味と

鉄板＆鉄板の“網”の力、ド～ンと心に響きました♪