(東京都/恵比寿（広尾・ガーデンプレイス方面）) らーめん 北の大地への口コミ
辛味とんかつ味噌ラーメン
4.5点
[ 見た目 5.0 / 味 4.5 / ボリューム 5.0 / CP 5.0 ]
キーワード｜とんかつラーメン
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スープは、「大地 白味噌ラーメン」と共通。
豚かつはヒレカツですね。
豚かつ屋のそれとは一回り以上小ぶりで、
１ｃｍにも満たない厚みですが、
チャーシュー同様、肌理の細かい肉質をしています。
食べログでは、
「なぜとんかつ？」なんてコメントも有ったけど。
私はカツ煮が大好きだし、
衣は付いていないけど排骨麺も有りますからね。
“上品なかつ煮がのった麺”だと思えば、
私は全く抵抗が無い。。。
と言うか、
豚かつの衣に白味噌のスープが浸っていると
思いのほか合う合う～♪
味噌かつよりも、こちらの方が好みですね！
あと、
オプションで他のラーメンにもトッピングできる
“辛味”（ねぎ＋豆板醤？＋ごま）が
既にのっているのですが。
熟成した唐辛子の旨さと適度な辛みと酸味、
ねぎの旨みと香りが全体を引き締めて
グッと深みを与えています♪