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- いつでも食べたい！「トリキ」の期間限定メニュー
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前日に干したと言う丸干しは、
柔らかさの中に凝縮した旨味がたっぷり！
肝の苦味がツーンときた後、
箸休めに添えられた奈良漬が
酒粕の深い香りと甘味で引き締めます。。。