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こちらは、スーパーでは売っていない
特選醤油と鰹節がふってありますね。
てん家わん屋さんは、
素材ごとにこうした配慮がある所が素晴らしい♪
うっすらと出汁を含んだ筍は
香ばしい衣を破れば
上品な出汁の香りと筍の甘み。
煮物じゃ味わえない“春の爆弾”
心地良く口の中で弾けとびましたよ♪