(東京都/大久保) 大阪串カツ てん家わん屋への口コミ
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素材の使い方が上手いと思ったのが、
「九条ねぎぽん」
九条ねぎの小口切りと、
鶏皮揚げをポン酢で和えただけなんですけど。
シャキシャキの九条ねぎの香りと淡い辛み、
鶏皮揚げの香ばしさとカリカリの食感!
これらを取りまとめる、コクのあるぽん酢。
このコンビは、シンプルだけど
つくづく相性良しだと思いました。。。