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- 浪速のお好み通
- お好み焼きと言ったら大阪やろ。 本場で食べた味を知っとるモンしか手にできひん称号や。 真のお好み通やったら持ってて当然！[詳しく見る]
- この称号を持っている人はまだいません。
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/10/27
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/10/27
東京じぁあ、なかなか見かけません！
「ニギス焼き」
常連さん「ニギスって、何？」
大将「キスに似ているから呼ばれるんですけどね。
ウチは三河湾のを使ってます！」
後から来た常連さんが質問してくれて、良かったw
体長20ｃｍほどのニギスがドーンと登場して、
これで￥200なんですか？
ニギスは、キスよりうっすらと脂のりが良くて。
皮や内臓がキャッチーな香りが有りますね！
白身で有りながらも旨みに溢れて、
そう、日本酒に合わせたい上品なコク♪
素材は淡白なはずなのに・・・
てん家わん屋さんの手にかかると心躍ります♪