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山菜と言えば、こちらを筆頭に挙げる人も多いですね！
「たらの芽」
こちらも素材の香りを愉しむよう
塩をふって供されます！
瑞々しさと食感の残し方は
やはり他の串かつ屋さんとは、違いますね！
油が軽くて嫌味の無い
サクサクの衣から、
瑞々しく、蒼く、仄かに甘い
たらの芽の風味に導く、展開の妙♪
天ぷらとは違う、串かつの魔法にかかれば、
山菜の王様も更に輝きを増して、絶品です！