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こちらも本店仕込みの
絶品しじみ汁！
スーパーのしじみのような
変な臭みが無いのは、
選りすぐりのものなのでしょうね。。。
まろやかでありながら、
しっかりとしたコクの味噌が
抜群に美味しくて。。。
本当は、味噌の銘柄を教えてもらって
自宅で使いたいくらいですw
はらりとふられた山椒が
味噌の香りと相まって、素晴らしい余韻。。。