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「リピーターの方は必ず注文しているようですね! レースのような丸い羽根に覆われた 餃子を目の前にすると どのお客さんも笑みがこぼれて テンションが上がっています! パリッ! サクサクッ! この羽根は飾りでは有りません! 耳に、歯応えに軽やか! 小麦の旨みと焼きの香ばしさを凝縮した、 至福の時間へと飛び立つ、羽根。。。 羽根の中からは、 毎日手作りをしているモチッとした皮と、 海老と豚肉が真っ直ぐに香る餡が フワーと口の中で拡がって。。。 羽根の香ばしさと餡の上品な旨さの 絶妙なコンビネーションは、 まずはタレを付けずにそのまま食べて欲しい! タレ無しで愉しむ、 香ばしさと上品さを併せ持った餃子。 こういうタイプはなかなか無いと思いますよ!