こ​の​時​に​は​、​松​島​の​牡​蠣​で​し​た​。​プ​リ​プ​リ​の​殻​付​き​の​牡​蠣​で​あ​り​鮮​度​が​違​い​ま​す​。[続きを読む]

こ​の​日​の​生​牡​蠣​だ​っ​た​松​島​の​牡​蠣​を​焼​牡​蠣​に​し​て​も​ら​い​ま​し​た​。​牡​蠣​か​ら​出​て​き​て​き​た​お​汁​が​美​味​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

衣​薄​め​で​サ​ッ​ク​リ​し​た​牡​蠣​フ​ラ​イ​に​は​、​手​作​り​の​タ​ル​タ​ル​ソ​ー​ス​と​相​性​が​良​く​美​味​し​い​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]