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和浦酒場(埼玉県/浦和駅周辺)
投稿日’11/11/25
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2.5 点
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紫蘇の上に乗っているのが、〆鯖、牛刺し、金目、真だこ、本マグロです。器が銀色していて、いつもの陶器のお皿…[続きを読む]
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2.0 点
季節の旬の素材を揚げている一品です。手のひらサイズの百合根が菊の花のように、花びらを剥いて頂く様なもので…[続きを読む]
とてもシンプルなメニューです。フルーツトマトの素材の味。丁寧に裏漉しされてサラリとしたクセがありません。…[続きを読む]
手打 西むら(埼玉県/武蔵浦和)
投稿日’11/10/05
4.0 点
写真の天ぷらは春の素材の天ぷらです。ふきのとう、紫蘇、山芋、タケノコ、みょうがです。一つずつ厳選されてい…[続きを読む]
3.0 点
じっくりと煮込まれて、箸をちょっと当てただけで切れる身欠きにしんです。蕎麦前に日本酒と一緒と是非いただい…[続きを読む]
3.5 点
丁寧に花のように盛られた鶏のたたきです。塩と胡麻油、山葵、すだちと一緒に頂きます。鮮度を大事にして余計な…[続きを読む]
ブルチャーク(埼玉県/武蔵浦和)
バケットに切込みが入っていて、好きなようにカットして食べれます。全然、レバー臭さがない薄くスライスしたパ…[続きを読む]
こちらの店の自家製ソーセージです。皮がプリッと。ジューシー。お店のオススメメニューでビール、ワインともに…[続きを読む]
季節の野菜を食感をきちんと残した状態でピクルスにされています。定番の蕪や人参、セロリも良いのですが、長い…[続きを読む]
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紫蘇の上に乗っているのが、〆鯖、牛刺し、金目、真だこ、本マグロです。器が銀色していて、いつもの陶器のお皿…[続きを読む]