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クドイくらいにクセがある豆腐ようのイメージが強いのですが、
こちらは時間をかけてゆっくり手作りされていて、クセがありません。
泡盛と一緒にちびちび頂けます。チーズ好きに好まれますが、どなたにも合うと思います。