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火鍋で肉（豚肉、羊肉、腸詰等）、魚介類（キスの開き、海老、牡蠣、烏賊など）、野菜たっぷりで頂きました。
白湯スープ、赤くて辛みのあるラーの両方とも楽しめました。
辛いだけではなく、コクのある辛みです。
期待通り美味しかったです。