(沖縄県/名護・宜野座) Ryukyu Dining 家守家YAMORIYAへの口コミ
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沖縄といえばアグー豚。高級品。
こちらをじっくりと低温で焼いて、甘い甘い脂を出して、
ちょっとピリッとした粒マスタードが入ったソースで頂きました。
が、脂が甘くて甘くて、粒マスタードの辛さは感じません。
本当にジュワっと口どけ感が良かったです。