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季節メニューになりますが、4月の最終シーズンに頂きました。
そのシーズンになるとお客さんの多くが注文するオススメメニューです。
スジ、練り物、福岡の食材をちょっと濃い目の汁でじっくりと煮込んでいます。
からし、ユズ胡椒で頂きます。ユズ胡椒がとても合います。