yagoo（やぐぅ）さんの口コミ投稿

日替わりパスタになってしまうので、訪問時に同じものが食べられるかどうかわかりませんが
それでも、お店の在る山形の食材を創意工夫されて作られるので
それに賛同される方ならば、同じものが食べられなくても満足いただけると思われます。
この日、頂いたのは丘ひじきをサッと茹でて、シャキシャキ食感を残した状態で
バジルソースで和えたパスタでした。
茹ですぎると粘りが出てしまうのですが、それはなくて、新鮮な食感でした。