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刀削麺専門店で辛さ★★の酸辣麺は、麻辣麺、担々麺よりもラーが多めです。
辛い中にも酸の酸っぱさもあります。
麺は刀で削ったような弓なりな形状の麺で、厚みのある部分、薄い部分でスープの絡み具合が違って、
楽しめます。
パクチーが基本的に付いていますが、苦手な人は入れないように注文時に確認してくれるので
親切ですよ。
紙のエプロンももらえるのでサラリーマンも安心してランチには来ています。