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火の通りが早いので、ささっと焼いて召し上がれ。おいしいのと焼けすぎないようにとで画像がろくに撮れませんでした。七輪の上のも１枚、取り皿にも１枚あるのを収めるのがやっと。それほどおいしかったです。厚すぎず薄すぎずほどよく普通の厚みで、七輪に３枚、きれいに円形に広げ終わると１枚目はもう片面焼けています。やわらかいのに弾力もあり、おねぎたっぷりなのでさっぱりします。それをさらにレモン汁でいただきます。余分な脂っぽさがなく、おいしかったです！