claireさんの口コミ投稿

俵型のハンバーグは100％黒毛和牛なのでレアで提供されます。レアがいやな人は半分に切って鉄板に切った側面をつけてよく熱を通して食べます。ウェルダンがすきな場合はオーダーの際にスタッフに伝えるとよく焼いた状態で提供されるそうです。私はレアのままいただきましたが、ハンバーグはとても柔らかくあっという間に食べてしまえます。タレはデミグラス（だったと思います）とおろしポン酢からえらべ、おろしは鬼おろしの荒い大根おろしでした。