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アツアツの石に乗って登場する、見た目も楽しい一品です。
生のイカが乗っているので、これを広げてじゅーじゅー焼きます。
上に乗ってるバターをたっぷりからめて、ちょっと火が通ったくらいで食べるのがおススメ。
味は、マイルドな味噌味。ただの味噌味じゃなくて色々混ぜてあるんだと思います・・・本当においしい！
イカがとっても柔らかくて、最高です！！お店一押しの一品です。