カリッと美味しく焼いた鶏皮をあっさりポン酢でいただきます。鶏皮は脂が多いですが、ポン酢でいただくとクセも…[続きを読む]

最後に甘いものが食べたくなったらこのプリンがおすすめ。滑らかで美味しいプリンでした。自家製なのがいいです…[続きを読む]

超高級な鮑が入ったお刺身の盛り合わせです。どのネタも新鮮そのもので美味しかったです。その日の仕入れによっ…[続きを読む]

肉厚のたこを唐揚げにした料理です。肉厚でしっかりとした歯ごたえのたこが美味しかったです。お酒のおつまみに…[続きを読む]

冷やしたトマトとキムチ意外と良く合いますね。キムチの辛さとトマトの酸味と甘さが合わさって絶妙な味になりま…[続きを読む]

牛タンを時間をかけて柔らかく煮込んであります。味噌の味付けが美味しくてとろけそうな牛タンとよく合います。…[続きを読む]

苦みの強いゴーヤですが、チップスのようにしたら苦みが少なくなってゴーヤが苦手な人も食べられると思います。…[続きを読む]

アンコウをからっと唐揚げにした料理です。脂ののったアンコウの濃厚な味わいが楽しめます。季節限定ですが、オ…[続きを読む]

新鮮なイカを醤油漬けにしたものです。お酒のアテにすると最高ですね。ビールや日本酒に良く合います。お酒好き…[続きを読む]

新鮮なカツオをたたきにした料理です。香ばしい焼き目のついたカツオがメチャウマでした。カツオの季節には是非…[続きを読む]