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2個や3個がせいぜいのプチトマトの肉巻き。ここでは串いっぱいいっぱいの4個を刺してあります。こんなに刺さっていたら焼くのが大変そうです。ベーコン巻はそれはそれでおいしいものですが、このお店ではあくまで「バラ肉」。ぴちっと巻けるので、トマトの果汁も逃がしません!!添えられた辛子を付けて頬張れば、中からはトマトの果汁がジュワッとあふれ出て、豚バラ肉の肉汁と相まって、口の中は大忙しですが、本当においしいんです!!