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- 焼き鳥マニア
- タレと塩、その他の味わい方、素材のバランスや焼き加減、彩りや大きさにもこだわりを感じている。それがヤキトリマニア。 一串…[詳しく見る]
- ワンハンドグルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/11/25
- チャーハン食べたいっ (^ ^
- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/11/19
金沢駅から徒歩5分、裏道通りにありながら、平日でも予約が必要な人気店です。1Fカウンターが10席、2Fテーブル席が30席ほど、これだけの席数ならば予約なしでもいけそうですが、夕方の5時から予約でいっぱい。もしかしたら「金沢で一番予約の取りにくい和食のお店」かも。新鮮そのもののお刺身はもとより、夏場には「加賀野菜」を中心とした品揃えなどに変わります。もちろん「岩ガキ」「バイ貝」「白エビ」などの夏場においしい魚介類ももちろんですが、「加賀太キュウリ」「金時草」「ヘタ紫ナス」などの天ぷらの盛り合わせもおすすめ!!ビーフシチューは「加賀野菜」と一緒に煮込まれて、小さな器でサーブされますが、肉も野菜もたっぷり入ってこれだけでお腹がいっぱいになっちゃうほどのボリューム。
北陸の地酒も数多く取り揃え、普通酒から大吟醸まで、お財布とメニューに合わせて注文できます。カウンターの上の「大皿料理」も旬の食材で作っているので、行くたびに違っているのももちろん魅力。
そして何より、ご主人や女将さんをはじめとして、スタッフの「気遣い」「心配り」が何とも居心地がいいのです。特にカウンターの中の料理人さんたちは、カウンターのお客さんへの心配りが
それはそれは素晴らしい。なかなか行かれるお店ではないのですが（距離的に）、金沢に行くたびに予約をしてまで行きたくなるお店なのです。