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サラリーマンのスタミナ源、加賀屋さんの「煮込み鍋」です。来店するほとんどのお客さんが、暑い時期でも注文しています。トロットロになるまで煮込まれた「もつ」は、臭みなど全くありません。味噌味のスープは、見た目よりあっさりしていて、これでご飯もいけそうですが、残念ながらご飯ものはありません（笑）。大ぶりの豆腐は、注文が入ってから大鍋で煮込み始めるので、「す」が入ってしまったり、、固くなったりなど全くありません。あくまで柔らかく、絹ごし豆腐の良さが表れています。そしてこのたっぷりのネギ!!シャキシャキとしたネギの歯ごたえと、トロットロのもつの味、そして柔らかな豆腐の味。七味唐辛子をかけていただきます!!…しかし、ビルの老朽化に伴って、しばらくお休みになるそうです（5月27日の情報）。ので、お出かけの方はご注意ください。