h@jimeさんの口コミ投稿

「挽きぐるみ」の田舎そばが幅を利かせる松本近辺のお蕎麦屋さんで、上品な「白いそば」を出してくれるおいしいお店です。落ち着いた外観のお店には控えめに「そば」の看板が。暖簾が出ていなかったらまるで「喫茶店」なんかと勘違いしてしまうよう。隣には店名の由来にもなっている「源智の井戸」がこんこんと湧きだしていて、地元の人が料理用や水割り用などにペットボトルに詰めて持って帰るほどの名水です。そんな絶好のロケーションにあるお店のメニューは、「ざる」を中心にした品揃え。決して多くのメニューはありませんが、厳選したメニューだな、と思わせます。自分は「季節野菜のかきあげ天ざる」を頂きました。天ぷらが別皿で供されるのはもちろんですが、そばつゆに浸けて食べなくてもいいように、天ぷらには最初からおつゆで味をつけてある気の配りよう。これはきっとそばもおいしいに違いない、と思った気持ちを裏切らない、そば粉多めの「ほぼ十割そば」と見ました（確認はしてませんが）。つなぎが少ない分、そば自体は短めですが、のど越しのいい、本当においしいおそばでした。温かいおそばも用意してくれますし、種物でお酒もいただけるようで、棚には「木曽路」という地酒が置いてありました。決して派手ではないですが、ここは地元でもきっとファンの多いお店なのでは、と思わせます。15人程度のキャパシティしかないうえに、御夫婦（?）2人だけでやられていらっしゃるようなので、あまりたくさんのお客様には対応できないかもしれませんので、お出かけの方はその辺りを含み置いてお出かけください。間違いなくおいしいおそばを食べさせてくれますよ!!ちなみに「季節野菜のかきあげ」には、「フキノトウ」「サヤエンドウ」「エノキダケ」「ゴボウ」など、ふんだんに入っていましたよ。