鯛​や​ヒ​ラ​メ​に​海​老​の​お​造​り​で​し​た​。​し​っ​と​り​と​し​た​舌​触​り​が​、​店​名​通​り​舌​で​味​わ​う​逸​品​で​す​。​醤​油​も​、​だ​し​と​薄​口​と​…[続きを読む]

聞​き​慣​れ​な​い​名​前​な​の​で​、​記​憶​に​乏​し​い​で​す​が​、​見​て​の​通​り​、​焼​き​方​に​こ​だ​わ​り​が​あ​り​、​器​の​余​白​を​意​識​さ​れ​、​綺​麗​…[続きを読む]

丁​寧​に​作​ら​れ​た​綺​麗​な​見​た​目​の​お​吸​い​物​。​無​駄​な​物​が​な​い​と​は​、​ま​さ​に​こ​の​こ​と​と​、​言​わ​せ​て​い​た​だ​き​ま​す​。​大​き​な​…[続きを読む]