天ぷらころも second season 湯島(東京都/湯島)
投稿日’12/05/31
なすにしっかりと味が付いていますが、本来持っている風味も活きています。[続きを読む]
草木土(神奈川県/横浜元町・山下公園)
投稿日’12/05/31
青じそシャーベット
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しその香りと味がとても爽やか。初めて食べたアイスで感動しました。[続きを読む]
草木土(神奈川県/横浜元町・山下公園)
投稿日’12/05/31
有機かぶの赤ピーマンソース
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カブにしっかりと熱が通っていて、ピーマンやネギが良いアクセントになっていました。[続きを読む]
鹿児島産六白黒豚と和酒 とんくろ(神奈川県/海老名)
投稿日’12/05/31
だし巻き玉子
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よくダシがきいている、フカフカの卵焼きです。おつまみとして◎[続きを読む]
鹿児島産六白黒豚と和酒 とんくろ(神奈川県/海老名)
投稿日’12/05/31
豚屋の豚角煮
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さすが豚専門店。ものすごく柔らかく、脂が適度。うならされる一品です。[続きを読む]
上野精養軒ビーフシチュー(東京都)
投稿日’12/05/31
ビーフシチュー
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キャセロールで丁寧に煮込んだからこそ出る旨味と柔らかさですね。[続きを読む]
モンゴル料理 シリンゴル(東京都/白山)
投稿日’12/05/31
ラム肉がとっても柔らかくて塩味のチャンサンマハはお酒がすすむ大好物の一品です。[続きを読む]
スープカレーのハンジロー(神奈川県/日吉・菊名)
投稿日’12/05/31
黒ごまアイス
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〆にいつももってきます。黒ゴマ風味が上品な甘過ぎないアイスクリームです。[続きを読む]
- 焼き鳥マニア
- タレと塩、その他の味わい方、素材のバランスや焼き加減、彩りや大きさにもこだわりを感じている。それがヤキトリマニア。 一串…[詳しく見る]
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ころものサクサク感はもちろん、アナゴの風味が活きていて非常に美味しいです。[続きを読む]