砂​肝​の​コ​リ​コ​リ​っ​と​し​た​食​感​と​、​ア​ン​チ​ョ​ビ​の​塩​っ​け​が​全​体​に​絡​ん​で​い​て​、​と​て​も​お​い​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

あ​ぶ​っ​て​あ​る​の​で​脂​が​ほ​ど​よ​く​出​て​い​て​、​そ​れ​が​香​ば​し​く​て​甘​く​お​酒​の​ア​テ​に​ピ​ッ​タ​リ​で​す​。[続きを読む]

炭​火​で​じ​っ​く​り​と​火​を​通​し​て​い​る​の​で​、​中​は​ふ​っ​く​ら​と​ジ​ュ​ー​シ​ー​で​す​。[続きを読む]

お​肉​は​と​て​も​ジ​ュ​ー​シ​ー​で​、​特​製​の​タ​ル​タ​ル​ソ​ー​ス​の​ほ​ん​の​り​と​し​た​酸​味​が​と​て​も​合​い​ま​す​。[続きを読む]

全​体​に​濃​い​め​の​味​付​け​に​な​っ​て​い​て​、​胡​椒​が​ピ​リ​ッ​と​効​い​て​い​て​お​い​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]