豚​肉​の​脂​身​が​カ​リ​ッ​と​焼​け​て​い​て​、​脂​が​甘​く​美​味​し​い​で​す​。​黒​豚​料​理​を​出​す​お​店​は​い​ろ​い​ろ​あ​る​け​れ​ど​、​意​外​に​こ​う​…[続きを読む]

脂​身​が​し​っ​か​り​入​っ​た​バ​ラ​肉​が​ジ​ュ​ー​シ​ー​で​衣​も​カ​ラ​ッ​と​揚​が​っ​て​い​て​、​と​て​も​美​味​し​い​と​ん​か​つ​で​す​。​た​っ​ぷ​り​添​…[続きを読む]

甘​辛​く​煮​込​ま​れ​た​豚​足​は​適​度​に​歯​ご​た​え​が​あ​っ​て​、​鹿​児​島​の​焼​酎​と​の​相​性​が​抜​群​で​す​。​臭​み​も​な​い​の​で​是​非​食​べ​て​ほ​…[続きを読む]

出​汁​の​効​い​た​つ​ゆ​で​黒​豚​肉​を​し​ゃ​ぶ​し​ゃ​ぶ​し​て​、​溶​き​卵​で​食​べ​る​と​い​う​珍​し​い​ス​タ​イ​ル​の​し​ゃ​ぶ​し​ゃ​ぶ​で​あ​っ​さ​り​し​…[続きを読む]