田舎料理やまたけ(熊本県/小国・阿蘇・南阿蘇)
投稿日’12/01/27
田舎料理やまたけ(熊本県/小国・阿蘇・南阿蘇)
投稿日’12/01/27
古民家風の店内で味わう郷土料理のだご汁は滋味あふれる野菜ともちもちしただごがしっかりと煮込まれていて、懐…[続きを読む]
とうふ吉祥(熊本県/小国・阿蘇・南阿蘇)
投稿日’12/01/27
豆腐料理の有名店ですが、スイーツもとても美味しい。自家製の豆乳で作ったソフトクリームはまったりした大豆の…[続きを読む]

- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]

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自然薯のとろろはコクがあって家庭で作るとろろご飯とは別格の味わいです。煮しめや酢の物などの小鉢も素朴な美…[続きを読む]